食品廠凈化車間施工前應(yīng)根據(jù)具體工程項目的特點,制訂施工方案和程序,做到各工種協(xié)調(diào)施工、階段明確、交接清楚,確保整體施工質(zhì)量和安全操作。
食品廠凈化車間中各專業(yè)的隱蔽工程,隱蔽前必須經(jīng)建設(shè)單位或監(jiān)理人員的驗收及認(rèn)可簽證。
食品廠凈化車間竣工驗收的系統(tǒng)調(diào)試,應(yīng)在建設(shè)單位和監(jiān)理單位的共同參與下進行,由施工企業(yè)負(fù)責(zé)進行系統(tǒng)調(diào)試、檢測,承擔(dān)調(diào)試的單位應(yīng)具有調(diào)試、檢測專職技術(shù)人員和符合本規(guī)范規(guī)定的測試儀器。
(4)東莞無塵車間內(nèi)不得使用明火加熱,采用電加熱的必須密閉,并嚴(yán)格控制加熱溫度。各種加熱裝置均應(yīng)安裝在不燃基座上?!。?)有燃、爆物品的無塵車間、電氣要符合防爆要求;電氣敷設(shè)和安裝要從嚴(yán)要求,暗敷的電線當(dāng)中不得有接頭。對電氣設(shè)備要經(jīng)常維修,用后及時切斷電源。對需要長開的電氣設(shè)備,下班后應(yīng)有專人巡邏檢查。(6)無塵車間內(nèi)燃、爆物品只限于當(dāng)班用量,下班后對剩余的燃、爆物品應(yīng)存放人其他安全場所。(7)使用燃燒液體和氣體的無塵車間,應(yīng)安裝排風(fēng)設(shè)備,操作臺應(yīng)有獨立的排風(fēng)裝置。燃燒液體蒸氣和氣體的尾氣管應(yīng)與排風(fēng)系統(tǒng)分開。(8)無塵車間的排風(fēng)系統(tǒng)。應(yīng)設(shè)置調(diào)節(jié)閥、止回閥或密閉閥??傦L(fēng)管穿過樓板和風(fēng)管穿過防火墻處,必須設(shè)置防火閥。(9)東莞無塵車間應(yīng)有比較完善的消防設(shè)施。無塵車間和技術(shù)管道層均應(yīng)設(shè)置火災(zāi)報警裝置和自動滅火設(shè)施。根據(jù)工藝生產(chǎn)的特點和要求、可燃物質(zhì)的種類及其數(shù)量、建筑的耐火等級等因素來配備必需的滅火器材。有貴重、高精密儀器儀表和電氣設(shè)備的潔凈室,應(yīng)置備二氧化碳、鹵代烷或噴水滅火裝置。走廊上還應(yīng)設(shè)有緊急報警的按鈕和電話等。
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